Fox Knives ist die technologische Seele der Fox Group. Seit mehr als vier Jahrzehnten ist das Unternehmen im Bereich der Outdoor-, Sport-, Militär- und Jagdmesser verwurzelt und hat die Anregungen von Enthusiasten aus aller Welt mit Begeisterung aufgenommen. In einem dynamischen und wettbewerbsintensiven Markt hat es sich entschieden, den Weg der Forschung und Entwicklung neuer Ideen zu beschreiten. Mit außerordentlicher Vielseitigkeit hat es diese Ideen umgesetzt und eine Vielzahl von Produktionsvariablen mit einem „schlanken“ Ansatz verwaltet. Das Unternehmen hat sie mit dem Elan und der Persönlichkeit eines sich ständig weiterentwickelnden Designs versehen.
1977 gründete Oreste Frati, nach einer langen Erfahrung in der Produktion und im Handel, die Firma FOX Cutlery. Die professionelle Tradition in Verbindung mit dem ständigen Streben nach technologischen Innovationen hat den Ruf von FOX Cutlery als eines der führenden Unternehmen auf dem nationalen und internationalen Markt begründet.