Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co.KG

Seit über 150 Jahren steht Windmühlenmesser für erstklassige Schneidwaren, die mit höchster Präzision und Sorgfalt hergestellt werden. In unserer Manufaktur in Solingen - und nur dort - fertigen wir hochwertige Messer und Bestecke nach traditionellen Handwerksmethoden.

Unsere Messer vereinen die Solinger Schleifkunst mit modernen Fertigungstechniken und bieten so außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ein einzigartiges Schneiderlebnis.Bei der Herstellung unserer Messer verbinden sich bewährte Handwerkstechniken mit hochwertigen Materialien. Die Griffe bestehen aus ausgewählten Hölzern oder widerstandsfähigem Kunststoff, während der Messerstahl je nach Anforderung entweder aus Carbonstahl oder rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt wird.

Jedes Windmühlenmesser durchläuft über 70 Arbeitsschritte von Hand: vom präzisen Schleifen und Pließten (Feinschliff) der Klingen über die sorgfältige Anpassung der Griffe bis hin zum letzten Abzug für eine außergewöhnliche Schärfe.

Unser Sortiment

Neben unserem bewährten Sortiment präsentieren wir Ihnen auch spannende Neuheiten. Entdecken Sie unsere Messer für Küche, Outdoor, Handwerk und Genuss – hier eine Auswahl:

• IBEX - Ein leistungsstarkes Taschenmesser für Outdoor-Abenteuer
• Al-Jawiah - Robuste Schlacht- und Fleischermesser mit historischer Klingenform
• Butcher Knives - Klassische Schlachtmesser
• K-Serie – Vielseitige Küchenmesser für jede Aufgabe
• SeaKnives - Präzise Fischmesser für ProfisHeritage Kollektion - Traditionelle Meisterwerke
• Premium Serie - Messer mit traditioneller Form und historischer Bedeutung

Besuchen Sie uns auf der Messe und entdecken Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Messer. Erleben Sie echte Solinger Handwerkskunst – wir freuen uns auf Sie!